ルラージュ プジョー ラ コート デ グレーズ 2019

#シャンパンお婆ちゃん ※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。 ※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。 ※飲む機会がなさそうなのでセラー整理のために放出します。 ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスも掲載されるRMシャンパーニュのルラージュ・プジョー 当主のドミニク・ルラージュはボーヌで栽培・醸造を学び、2010年からオーガニックへ転換。2015年にエコセールの認証を取得し、2017年にビオディナミのデメターの認証を得た。地質学者のクロード・ブルギニヨンやビオディナミの権威ピエール・マッソンから学び、畑の25%は馬で耕し、エッセンシャルオイルも散布している。 また、養蜂して蜂からドザージュの成分を作るなどのユニークさとこだわりも感じる自然派の作り手。 生産本数が少ないのでこれから手に入りにくくなるかも。。 こちらのボトルはヴリニーの境界内にある粘土質（グレーズ）とローム質の土地、リューディ・コート・ド・グレーズ産のブドウのみで造られた、素晴らしいブリュットナチュール（ドサージュ0g）。 ヴィンテージ: 2019 シャルドネ 100% 栽培: 2014 年オーガニック認証、2017 年デメテル・ビオディナミ認証 ブドウの樹齢: 30 年 土壌:白亜、石灰岩、粘土質ローム、砂 酵母:土着酵母 醸造:天然酵母のみで発酵、硫黄は使用せず、新樽使用 ドサージュ: 0 g/L