吉實 よしざね ステンレス製 三徳包丁 6寸 刃渡り18cm

知る人ぞ知る下町の名店、『吉實（よしざね）』のツバ付き三徳包丁です。素材はステンレス、サイズは6寸（刃渡り18cm）になります。細かいキズ等、経年なりの使用感はありますが、まだまだご活用いただけると思います。 吉實は、1872年（明治5年）創業の正本総本店の流れをくみ、江東区亀戸にて50年以上に渡り刃物の製造・販売を続けている、江東区無形文化財指定の料理庖刀専門店です。 吉實という刃物屋さんと、その包丁の素晴らしさについてわかりやすく紹介しているサイトがありますので、ご興味のある方は下記文章をネットで検索してみてください。 “野菜も肉もこれ1本で。繊維をつぶさない抜群の切れ味” 刃渡り（実測値）：178mm 重さ：172g 吉實ウェブサイト販売価格：三徳包丁 ステンレス 6寸 24,200円（税込）