上川大雪酒造の雫取り純米大吟醸です上川町現地でしか購入出来ない直営店限定品です日本で販売されているのはここ一箇所です普通の純米大吟醸ではありません雫取りの純米大吟醸です参考雫取 天候の悪化による輸送中断は、不可抗力とみなす。
上川大雪酒造の雫取り純米大吟醸です。
上川町現地でしか購入出来ない直営店限定品です。
日本で販売されているのはここ一箇所です。
普通の純米大吟醸ではありません。
雫取りの純米大吟醸です。
【参考】
雫取りとは、もろみを酒袋に入れて吊るし、もろみ自体の自然圧で滴る最上質な部分を採取する、手間もかかる上、採取出来る量も限られます。
・上川大雪酒造
・純米大吟醸
・雫取り
・酒米:彗星・吟風・きたしずく
・720ml
・木箱入り
This is Shizukutori Junmai Daiginjo from Kamikawa Taisetsu Sake Brewery.
This is a limited edition product from the directly managed store in Kamikawa Town.
It is not available at general liquor stores or restaurants.
This is Shizukutori Junmai Daiginjo.
Shizukutori is a process in which the mash is placed in a sake bag and hung up, and the best quality part that drips under the natural pressure of the mash itself is collected. It is a time-consuming process, and the amount that can be collected is limited.
・Kamikawa Taisetsu Sake Brewery
・Junmai Daiginjo
・Shizukutori
・Sake rice: Suisei, Ginpu, Kita Shizuku
・720ml
・Wooden box
#上川大雪酒造
#純米大吟醸
#雫取り
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