業務用梅酒作りサントリー果実の酒用ブランデーV.O 1.8L×6本氷砂糖

■サントリー「果実の酒用ブランデーV.O」でつくる梅酒レシピ 1800ml×6本セット 氷砂糖1kg×10袋セット 【材料】 ちょっとリッチな果実酒用ブランデー フルーティな「サントリーブランデーV.O」の原酒をブレンドすることで、マスカット原酒由来のフルーティーで口当たりの良い、まろやかな美味しさが特長のブランデーに仕上げました。 果実が持つ香りや味わいを引き出し、コクのある果実酒をお愉しみいただけます。 * 【作り方】 ※量はお好みでご調整ください。 * 青梅…1kg * 氷砂糖…500g前後が目安 * 果実の酒用ブランデーV.O…1.8リットル 1）青梅を、丁寧に水で洗います。 2）水気を充分にきり、へたを竹串などで丁寧にとり除きます。 3）保存ビンに、青梅と氷砂糖を、交互に入れます。 4）瓶にブランデーを、静かに注ぎ入れます。 5）蓋を閉めて冷暗所で熟成させます。3ヶ月くらいで飲み頃に。1年置くとコクが出てきます。 6）お好みの味になったら、できあがり。ソーダ割や、ロックなど自由なスタイルでお楽しみください。 * 【容量】1800ml * 【アルコール度数】35％